山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理

山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理

おいしんぼう万歳でも絶賛! 当店の 元祖 瀬戸貝料理

 瀬戸内海の極一部の海域でしか獲れない、非常に珍しい2枚貝です。
 見た目はムール貝を大きくしたようで、唐揚げ・バター焼き・煮付け・炊き込みご飯・ピラフ等あらゆるお料理で美味しくいただけます。
 豊潤な磯の香りが楽しめ、適度な噛み応えのある独特の食感と、何とも云えない旨みを含んだ知る人ぞ知る瀬戸内海の珍味です。


山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理 瀬戸貝づくし

瀬戸貝いろいろ御膳(1900円)のお料理内容
★瀬戸貝料理(バター焼き・煮付け・唐揚げの中からお好みのものをお選び下さい)★お造り盛り合わせ★茶そば★三点盛り★香の物★ご飯★汁物


山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理 バター焼き

瀬戸貝のバター焼き

元祖 瀬戸貝料理ならではの、バーターソテーの火加減は絶妙!まさに海のモツ焼き

 

山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理 煮つけ

瀬戸貝の煮つけ

山口県名物料理 元祖 瀬戸貝料理 天ぷら

瀬戸貝の天ぷら


 

元祖!名物 瀬戸貝らーめん あっさりさっぱり しお味のらーめん

 元祖!名物! 「瀬戸貝らーめん」

 900(税別)

 貴重な瀬戸貝の唐揚げが入った

 あっさり、さっぱりとした

 潮味のらーめんです。

 ★ランチのみ数量限定特別メニューです。

 

瀬戸貝料理の生みの親、シーサイドホテル上関 森脇 総料理長

瀬戸貝料理の生みの親、シーサイドホテル上関 森脇 総料理長ならではの、絶妙な火加減でソテーされたバター焼きは元祖 瀬戸貝料理 ならではの逸品!

ランチ営業時間 11:30~14:00 ※オーダーストップ 13:30

ランチ営業日・・・ ランチお休み・・・× 

※随時変更あり

定休日・・・毎週火曜日 ※臨時休業あり

   2018年8月   
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