おいしんぼう万歳でも絶賛！ 当店の 元祖 瀬戸貝料理
瀬戸内海の極一部の海域でしか獲れない、非常に珍しい2枚貝です。
見た目はムール貝を大きくしたようで、唐揚げ・バター焼き・煮付け・炊き込みご飯・ピラフ等あらゆるお料理で美味しくいただけます。
豊潤な磯の香りが楽しめ、適度な噛み応えのある独特の食感と、何とも云えない旨みを含んだ知る人ぞ知る瀬戸内海の珍味です。
瀬戸貝いろいろ御膳（1900円）のお料理内容
★瀬戸貝料理（バター焼き･煮付け・唐揚げの中からお好みのものをお選び下さい）★お造り盛り合わせ★茶そば★三点盛り★香の物★ご飯★汁物
瀬戸貝のバター焼き
元祖 瀬戸貝料理ならではの、バーターソテーの火加減は絶妙！まさに海のモツ焼き
瀬戸貝の煮つけ
瀬戸貝の天ぷら
元祖！名物！ 「瀬戸貝らーめん」
990円（税込み）
貴重な瀬戸貝の唐揚げが入った
あっさり、さっぱりとした
潮味のらーめんです。
★ランチのみ数量限定特別メニューです。
瀬戸貝料理の生みの親、シーサイドホテル上関 森脇 総料理長ならではの、絶妙な火加減でソテーされたバター焼きは元祖 瀬戸貝料理 ならではの逸品！